Varkenshaasje Met Romige Abrikozensaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 400 gram varkenshaas 3 sjalotjes in reepjes gesneden 250 ml slagroom 125 ml witte wijn 12 halve abrikozen (uit blik) 1 eetlepel sojasaus peper en zout 1 eetlepel versgeknipte bieslook bakboter of olijfolie Voorbereiding: Snijd de varkenshaasjes in dikke plakken van ongeveer 2 cm. Klop de slagroom half stijf. Bereidingswijze: Verhit de olie of bakboter in een koekenpan totdat het gaat roken en bak de varkenshaasjes snel bruin, 2 of 3 minuten aan elke kant (ze zijn dan nog rose vanbinnen). Wikkel ze in aluminiumfolie en houd ze warm. Bak de sjalotjes zachtjes in dezelfde pan totdat ze zacht zijn, voeg de wijn toe en laat 5 minuten inkoken. Voeg de slagroom, de abrikozen, sojasaus, peper en zout naar smaak toe. Warm de saus even door zonder nog te koken. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken